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野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは
【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】
にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています
【 レシピ動画特集 】
でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
レシピ詳細
ナス
とろーり旨なすの味噌汁
とろっとろ、幸せ…特別なお味噌汁。
材料
(2人分)
とろーり旨なす(白なす)
半分
だしの素
小さじ1/2
水
400ml
味噌
大さじ2
手順
①
とろーり旨なすを一口サイズの薄切りに切る。
②
だしの素を入れた水に1を入れて、5分ほど煮る。
③
味噌をとく。
④
煮干しやカツオで自分でだしを取ったり、お好みの具、薬味を足してグレードアップ。
この野菜のレシピ
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