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野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは
【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】
にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています
【 レシピ動画特集 】
でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
レシピ詳細
ナス
とろーり旨なすのブルスケッタ
とろーり旨なすを使ったブルスケッタ
お酒のおつまみにぴったりです!!
材料
とろーり旨なす(白ナス)
5㎝分
玉ねぎ
1/2
生食用サーモン
適量
バケット
適量
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1/2
岩塩(塩)
適量
ブラックペッパー
お好みの量
手順
①
旨なすを1㎝程度みじん切りにしたものにオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを加える
②
ラップして600wで1分半加熱し、加熱後に混ぜる
③
玉ねぎはみじん切りにし、塩をかけておき、その後絞って辛みをとる
④
1に3とサーモンを1㎝角にカットしたもの、酢を入れてよく混ぜる
⑤
焼いたバケットをお好みの厚さにカットし4をのせて完成!!
この野菜のレシピ
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