濃緑色でつやがあり、商品性は高い。耐暑性・耐寒性を持ち合わせ、乾燥に強く、水でのコントロールがしやすい。極立性で荷姿が綺麗です。下葉が取れやすく、軸部が三角形にまとまり、束ね適正が抜群です。葉先揃いが良く、カッピングはほぼありません。細根が多く、抜きやすく形状良い。葉柄のくびれ部分が平べったく、束ねる際に折れにくく組みやすい。
耐暑性・耐寒性を持ち合わせ、乾燥に強く、水でのコントロールがしやすいです。
2月上旬から10月上旬までと春から秋まで種まき可能です。
最適播種期は3月上旬から4月下旬と、9月上旬から10月上旬です。
直播が栽培容易です。
ハウス、トンネル等での栽培は、資材効率を上げる為、平畝での直播栽培が一般的です。播種は出来るだけ均一に行い発芽後５-１０cmになるよう間引きします。 冬季には生育を早めるため、不織布等でべた掛けしてください。春、秋の好適条件時には露地蒔きの平畝で可能ですが、 夏季の高温期には蒸れ防止のため条間３０cm程度の条蒔きで栽培してください。
どのような土壌条件の畑でも栽培は容易です。堆肥等の完熟有機物を多く含んだ畑に好適。
施肥量は元肥重点に行いますが栽培期間が夏季２０日前後から、冬季９０から１００日と大きく異なり、栽培期間の長短により施肥量を増減します。春秋での栽培日数４０日を基準とすると、１平方メートル当たりチッソ１５g、リン酸１５g、カリ１０gを基準としてください。
収穫は草丈が２５cm程度に伸びた頃行います。細根が多く、抜きやすいです。葉柄のくびれ部分が平べったく、束ねる際には折れにくく組みやすいです。
おひたしや炒め物がおいしい