ラディッキオ特集

抗酸化成分を多く含む おいしくヘルシーエイジングする野菜

ラディッキオ〜紫の貴婦人〜

ページ内容

品種

周年栽培可能になった品種ラインナップ
品種 早晩性 発色程度 収穫適期 重量 特性
TSGI−010 春秋用 中早生 長い 定植後80日で収穫。秋作に向き安定感◎。
TSGI−1704 春秋用 早生 短い 定植後70日で収穫。秋作に向き、発色良い。
TSGI−099 春秋用 極早生 極良 短い 定植後55日で収穫。春作・秋作で使用可能。やや小玉だが詰りが良い。
TSGI−097 暮用 中生 長い 定植後90日で収穫。秋作に向き、TSGI-010より耐寒性に優れる。
TSGI−084 冬用 晩生 長い 定植後140日で収穫。耐寒性に優れた暖地冬収穫用。大玉タイプ。

ラディッキオのORAC値

ORAC値:酸化作用を中和する能力基準 トキタ種苗(株)・(財)食品分析開発センター調べ

ラディッキオの値は、ブルーベリーを超えている

栽培

動画でわかりやすく紹介

栽培ガイド ラディッキオの栽培方法を紹介します。

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料理

「ラディッキオ」は、油と酸味が加わると癖になる味に

生のままでも、加熱しても美味しい

レシピ紹介 ラディッキオのレシピを紹介します。