野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【　cookpad トキタ種苗のキッチン　】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【　レシピ動画特集　】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。

レシピ詳細

ビエトラ

ビエトラナムル

カラフルでシャキシャキな仕上がり

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材料

（２人分）
ビエトラ 　１束
鶏ガラスープの素　小さじ１
にんにく(すりおろし)　少量（お好みで、無しでも可）
いり胡麻　大さじ１/２〜１（お好みで、無しでも可）
ごま油　大さじ１/２
塩　少々

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手順

①

ビエトラを３〜４cmの長さに切る

②

熱湯に茎からサッと通しして水に取る

③

水けを絞ったビエトラに鶏がらスープのもと、にんにく、いりごま、ごま油を加えて軽くあえて味見をする

④

塩で味付けを調整する

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