とろーり旨なすのブルスケッタ
とろーり旨なすを使ったブルスケッタ
お酒のおつまみにぴったりです！！
材料
とろーり旨なす(白ナス)
5㎝分
玉ねぎ
1/2
生食用サーモン
適量
バケット
適量
オリーブオイル
大さじ１
酢
大さじ1/2
岩塩(塩)
適量
ブラックペッパー
お好みの量
5㎝分
玉ねぎ
1/2
生食用サーモン
適量
バケット
適量
オリーブオイル
大さじ１
酢
大さじ1/2
岩塩(塩)
適量
ブラックペッパー
お好みの量
作り方・手順
手順
1
旨なすを1㎝程度みじん切りにしたものにオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを加える
手順
2
ラップして600wで1分半加熱し、加熱後に混ぜる
手順
3
玉ねぎはみじん切りにし、塩をかけておき、その後絞って辛みをとる
手順
4
1に3とサーモンを1㎝角にカットしたもの、酢を入れてよく混ぜる
手順
5
焼いたバケットをお好みの厚さにカットし4をのせて完成！！