野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【　cookpad トキタ種苗のキッチン　】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【　レシピ動画特集　】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。

レシピ詳細

カボチャ

栗ごころで砂糖のいらないスィートパンプキン

甘い！切りやすい!！　煮上がり早い!!!

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材料

かぼちゃ「栗ごころ」…500ｇ（皮付き）
バター…20ｇ
ナツメグ…小１/４
シナモン…小１/８
バニラオイル…少々
卵黄…1/２個
卵黄…１/２個（つや出し用

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手順

①

栗ごころカボチャを適当な大きさにカットし、電子レンジで柔らかくなるまで約5分加熱する。

②

1の黒皮を取り除き、熱いうちにつぶす。

③

厚手の鍋にバターを入れて弱火で溶かす。２を加え、木じゃくしで底から混ぜながら火を通す。

④

全体がまとまってきたら火を止め、卵黄を加えてよく練り　ナツメグ・シナモン・バニラオイルを加える。

⑤

アルミカップにつめ、水で溶いた卵黄を塗り、220℃の　オーブンで全体に色がつくまで、約20分焼く。

※「栗ごころ」カボチャなら砂糖いらずでヘルシーおやつ！（普通のカボチャで作るときは砂糖50g加えてね）

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