野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【 レシピ動画特集 】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
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レシピ詳細
小ネギ
電子レンジでちゃんこ葱ホットサラダ
蒸し焼きで味と香りが凝縮し軟らかい食感を楽しめる。
材料
ちゃんこ葱１束好みのドレッシング
削り節など
手順
①
ちゃんこ葱を食べ易い大きさにぶつ切りにする。②
深めの皿に並べラップをして電子レンジで加熱する。（500Ｗのレンジで100ｇあたり1分40秒程度が目安機種や切り方、好みで加減してください）③
お好みのドレッシングをかけて。削り節などをまぶして和風でも好評。④
※緑の葉の部分の加熱は、熱湯や熱した油に一瞬くぐらせるのでも大丈夫。