野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【 レシピ動画特集 】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
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レシピ詳細
チーマ・ディ・ラーパ
チーマ・ディ・ラーパサレントのステアフライ
素材の味を楽しめる味付けの一品
材料
チーマディラーパ 適量（家庭菜園で収穫する場合、手で折りとれる程度の太さの茎のあたりが調理して軟らかい）
醤油 適量
ごま油 適量
手順
①
チーマディラーパは洗って水切りする。４ｃｍ程度の食べやすい長さに切り分ける。茎が太いようならば、縦割りにする。②
フライパンでごま油を熱し香りたったところで１を入れる。 色が鮮やかに仕上がったら醤油を加え味を調える。③
皿に盛りつけ熱いうちにいただく。