野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは 【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】 にも掲載がありますのでぜひご覧ください。

一部のレシピは作り方を動画で紹介しています 【 レシピ動画特集 】 でご覧いただけます。

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黒キャベツ

カーボロネロの味噌汁

ほろ苦いカーボロネロと甘味のある蕪を組み合わせて

カーボロネロの味噌汁

材料

（2人分）
カーボロネロ適量（2，3枚）
小蕪1個
味噌大さじ３
だし５００ｍｌ

作り方・手順

手順 1

カーボロネロは一口大にザク切りにする。

手順 2

小蕪は皮をむき一口大にカットする。

手順 3

鍋に出汁を入れ沸かしたところに小蕪をいれる。

手順 4

蕪の次にカーボロネロを入れ、しんなりし始めたところに味噌をときいれてできあがり。

手順 5

カーボロネロは黒キャベツとも呼ばれますが、キャベツより癖がなくうま味があり、お肉のような食感も楽しめるおいしい野菜です。親しみのある料理で作ってみました。家庭でもタネから栽培できます。
http://goo.gl/VUcGLO

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