野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【 レシピ動画特集 】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
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レシピ詳細
黒キャベツ
カーボロネーロのチップス
ほろ苦味がおいしいサクサクのおしゃれなチップス
材料
（２人分）カーボルネーロ 適量（目安3枚）
オリーブオイル 適量
塩 適量
手順
①
カーボルネーロを小口にカットする。②
１をボールに入れオリーブを全体にからめる③
天板にクッキングシートをひき、２を重ならないように並べる。④
180度のオーブンで約10分加熱し、塩をまぶす。⑤
アメリカ発信のレシピですが、イタリアでも食べられるようになってきました。リストランテのアペリティフにも出てくるようになってきているそうです。