野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【　cookpad トキタ種苗のキッチン　】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【　レシピ動画特集　】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。

レシピ詳細

ケール

ケールと豚肉のパワーサラダ

一皿でビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質、脂質等を摂ることができます。

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材料

材料（２人分）１人分：約248kcal
力リーノケール……1袋
玉ねぎ…... 1/4個
豚肉（しゃぶしゃぶ用）...100g
黄パプリカ…. .. 1/4個
レーズン……大さじ１
くるみ……４個
キユーピー レモンドレッシング……適量

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手順

①

（調理時間10分） カリーノケールは食べやすい大きさにちぎる。 黄パプリ力は横半分に切り、縦に薄切りにする。

②

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。

③

豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、 水にとって水気をよくきり、ひと口大に切る。

④

器に1〜３を盛りつけ、レーズンと砕いたくるみを散らし、 ドレッシングをかける。

「キユーピー　レモンドレッシング」は、レモン酢にレモン果汁とグレープフルーツ果汁を合わせており、爽やかな味わいが「カリーノケール」のほんのりとした苦みや風味を引き立てます。 キユーピー株式会社とのタイアップカリーノケールの外装袋に掲載のレシピです。（レシピ提供：キユーピー株式会社）

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