野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【　cookpad トキタ種苗のキッチン　】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【　レシピ動画特集　】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。

レシピ詳細

ケール

カリーノケールのベーコンチーズ巻き

悩んだらコレ！初めてケールを食べるなら。

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材料

（１つ作成分）
カリーノケール1枚
スライスチーズ1/2枚
ベーコンスライス1/2枚
胡椒適量（お好みで）

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手順

①

ケールは約10cm（スライスベーコンを半分に切った時のサイズ位）に切る。

②

沸騰した湯で1分程茹でる。目安は色が鮮やかになるまで。

③

ベーコン・チーズ・ケールの順番で重ねて巻き、爪楊枝でとめる。

④

フライパンを熱し、ベーコンの端を下にして焼いていく。 ※ケールは軽く茹でておくことで、こげにくくなります。茹でるのが面倒な場合はラップをかけて電子レンジで約1分温めても良いです。

⑤

ベーコンに焼き目がつき、チーズが溶けてきたら火を止め胡椒を振る。

食べやすくて冷めてもおいしいケールの食べ方を考えてみました。お子様のお弁当にも、旦那さんのお酒のつまみにも。ケールの代わりにカリフローレを使っても！

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