バーニャカウダソースとカリフローレの塩焼きそば レモン風味
ロングパスタでは味わえない弾力感。カリフローレにチーズとバーニャカウダがしっとり絡み、海の香りでいただきます。
材料
【材料／２人分】
蒸し焼きそば ２玉
カリフローレ １パック
*バーニャカウダソース 小さじ１
オリーブ油 適量
A調味料
スープ 大さじ２
*バーニャカウダソース 大さじ１･1/2〜2
生レモン 1/4個
粉チーズ 適量
黒胡椒 適量
*市販品
蒸し焼きそば ２玉
カリフローレ １パック
*バーニャカウダソース 小さじ１
オリーブ油 適量
A調味料
スープ 大さじ２
*バーニャカウダソース 大さじ１･1/2〜2
生レモン 1/4個
粉チーズ 適量
黒胡椒 適量
*市販品
作り方・手順
手順
1
焼きそばは袋ごと(1玉30〜40秒)レンジで加熱し温め、オリーブ油適量をからめておく。
手順
2
カリフローレは食べやすい大きさに切り、レンジ（600W）で1分〜1ッ分30秒程加熱し、バーニャカウダソース(小さじ１)で和えておく。
手順
3
フライパンで焼きそばを軽く炒めたらＡを加え、全体をほぐすように炒める。
手順
4
全体がほぐれたら２を加え、仕上げにレモン汁を絞り、器に盛る。
手順
5
好みで粉チーズと黒胡椒をふりいただく。
手順
6
（レシピ考案：内堀 惠子 国際クッキングスクール）