野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【 レシピ動画特集 】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
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レシピ詳細
スティックフィノッキオ
スティッキオ☆フライ
エビフライに見立てて、野菜づくしでも豪華に
材料
（２人分）スティッキオ６本
小麦粉・パン粉・生卵・水少々
レモン汁・塩
揚げ油 適量
手順
①
スティッキオに小麦粉を薄くつける。②
揚げ油を170度目安に加熱する。③
水で適宜ゆるめた溶き卵に1を浸け、パン粉をまぶす。④
適温に達した揚げ油で、衣がうっすらと色かわりする程度まで揚げる。⑤
油を切って提供する。レモン汁と塩でさっぱりといただく。