同プロジェクトでは、グストイタリアのルーコラセルバーティカ品種を栽培しています。 坂戸市内の農家や高校で栽培された青果が調理されて、坂戸市内のレストランで提供されはじめています。 トキタ種苗のグストイタリアプロジェクトからルーコラセルバーティカ品種 ルーコラセルバーティカ:ローマ ルーコラセルバーティカ:ローマロッソ