ほんのり甘みがあるさわやかな味わいで、オリーブオイルと塩でばりばり食べられました。セロリよりも癖がないので、万人向けかもしれません。茎は塩ゆですると口当たりが滑らかになるので、おろしたチーズと一緒にオーブンで焼くとおいしくいただけます。と野菜ソムリエの渡辺さんにも気に入っていただけたようです。 お近くのスーパーでご覧になったらぜひ手に取ってみてください。食の世界がひろがります。