さいたま市では、トキタ種苗、市内のイタリアンレストラン、市内の生産者の方たちがスクラムを組んで地元産の新鮮なイタリア野菜を供給、消費に取り組んでいます。 代用品でない野菜をつかった料理を提供できる、食べられる。と人気を呼んでいます。 市内のお越しの際は是非お試しください。