2018-11-13記事掲載
学校給食統一献立〜10万人でいただきます！【さいたまカリフローレサラダ】がテレビ埼玉のニュース取材で取り上げられました。
画像は、配信サイトのサムネイル https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181113-00010005-teletamav-l11
さいたま市産のカリフローレを潤沢に使ったサラダは、子供達にも好評な様子です。笑顔で「美味しかった」と、完食してくれたようです。
カリフローレは今が旬のはしり。埼玉県内だとマミーマートといったスーパーでも青果売り場で見かけます。（青果ですので、入荷のない場合もあります。）