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2018-11-19

農文協から12月15日発売予定の書籍「小さい農業で稼ぐ フェンネル トウ立ちを防いで大球をとるコツ」でグストイタリアのフィノッキオ品種が紹介されました。

画像は、書籍表紙イメージ(アマゾンでの予約受付リンクはこちら)
イタリア野菜といえばというほどイタリアではたくさん食べられているフィノッキオ。
タマネギのような丸く肥大した青果を栽培するコツや立ち枯れ予防。 直まき・定植の有利不利など栽培で気になる点を丁寧に解説した一冊です。
青果販売や調理方法のヒントも掲載されています。
栽培例の口絵に営利栽培用に育種されたグストイタリアプロラインの品種TSGI-2018が取り上げられています。
他の営利栽培用の品種TSGI-2015、
家庭菜園規格もあるナポリ http://www.tokitaseed.co.jp/bai.php?varietycode=130001、スティックフェンネルのスティッキオ http://www.tokitaseed.co.jp/bai.php?varietycode=130020なども紹介されています。
美味しい野菜ですので、栽培が広がることを期待しています。