画像は掲載誌の表紙イメージ(アマゾンの販売リンクはこちら)
農業ビジネス ベジ2021冬号の特集は、売れる野菜、儲かる農業。
誌面では青果販売、流通、生産者の立場からこれから売れる野菜についてのインタビューが掲載されトキタの品種も期待されています。
さらに特集ページ:注目の野菜カタログのコーナーでは、カリーノケール、赤サラダからし菜、タルディーボ、プンタレッラ、カタローニャ、スカローラ、セルバーティカ、フィノッキオ、バルバビエトラ。
甘さをアピールする野菜のコーナーでは、トマトベリーオペラ、寒味・極、サラダラティーナなどが紹介されました。
また、2020年11月に開催した、大利根研究農場オープンデーのレポートも掲載されています。
春まきからの品種選択に販売の視点から特集した誌面ご覧になってみてはいかがでしょうか。